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手工农家咸菜“俏两州行业资讯

时间:2019-07-18 来源:资阳新闻网
 

今日,记者专门来到龙潭河镇文高村彭辉宏家中,刚走进屋中,就有一股儿时在农村家中经常闻到的坛子咸菜味道,在另一间房间里摆放着四口密封的大缸,彭辉宏告诉记者,这四口大缸里浸泡的是�头,在10多个塑料框子里,堆放的则是已经密封包装好的、正准备发往温州的大兜菜、盐菜、�头等农家味咸菜。

说起自己缘何放弃高薪返乡创业的原因时,这位四十出头的汉子说,在温州和广州打工时,他经常看见外省市的、和自己家乡的同事,时常癫痫病发作前的征兆托人、或者通过其他渠道捎带或购买家乡的农家咸菜,而通过其他渠道购买的农家咸菜鱼龙混杂,味道硬是不及农村手工制作出来的传统咸菜,从中嗅到商机的他,他便利用空闲时间,对打工地周边市场进行了调查,觉得专门以制作、销售农家传统咸菜这个创业项目前景还行,于是便返回家乡,利用本地的传统工艺和资源优势,在手工咸菜上做起了文章。

2014年他返乡后,就全身投入到手工制作咸菜的创业中,众所周知,做农村传统咸菜,一般是农家妇河南治疗癫痫病最好的医院女的拿手活,他一个大老爷们,为了掌握农村传统咸菜制作水平和工艺,还专门向周边的大妈大婶取经学习,与此同时,为了保证咸菜加工菜源,他又成立了蔬菜专业合作社,种植�头、大兜菜的面积200多亩,聘请湖南农业大学教授邓后勤为合作社技术顾问,随后,他将手工制作出来这些农家传统咸菜通过密封包装后,直接销往浙江省温州市和广州市,这些来自家乡手工制作而成的传统咸菜,一到温州和广州市场,就深受在这里打工老乡们的青睐,时常是一抢而空,2015年患上了癫痫病,请问用药物能很好的治疗癫痫吗?,他的农家手工传统工艺制作的咸菜销售量达20000多斤,销售额达20多万元。

看着彭辉宏的手工制作咸菜紧俏,当地有不少农户要与他搭伙加入合作社,合作社利用服务“三农”的优惠政策,把农村传统的手工制作咸菜作为特色地域经济来发展,为了保障手工制作咸菜的产量和质量,今年,他不仅扩大了合作社的队伍,还投资10多万元,正在建设标准化、无菌化的制作车间,此外,为了进一步提升品牌影响力,他将利用“斗鱼”手机视频直播的形癫痫病发作都有什么样的症状?式,把手工咸菜制作从种植基地、清洗、浸泡、制作、包装等环节进行视频直播,让全国各地的消费者见证制作过程,让消费者吃的放心、安心、舒心,确保舌尖上的安全和味蕾,另外,也正在向工商等部门申请注册商标和QS质量认证和申请国家专利。

彭宏辉告诉记者,眼下,虽然还没到咸菜加工的黄金时节,但通过微信、网上找他下订单的客户倒是不少,从目前的情况来看,今年预计销量可达30000斤左右,销售额30万元。

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