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炒芙蓉蟹是什么地方的菜 掌握这些小窍门轻松做好炒芙蓉蟹

时间:2019-08-08 来源:资阳新闻网
 

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炒芙蓉蟹是什么地方的菜:炒芙蓉蟹是哪里的菜系?炒芙蓉蟹是一道山东鲁菜,大家从名字中就可以看出这是一道以螃蟹为主要食材制作而成的美食,而螃蟹可以用海蟹,也可以用河蟹,那究竟炒芙蓉蟹的做法是怎样的呢?炒芙蓉蟹怎样做好吃呢?有没有一些小窍门呢?合肥羊羔疯治疗医院现在就快跟随主妇网小编了解一下吧。


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首先我们要将准备好的螃蟹处理清洗干净,再隐源性癫痫怎么治疗效果好切成2,3块,再将淀粉汁放在切口处,然后将油倒入锅里,然后放入螃蟹块炸至金黄色。除了淀粉汁,还有一个非常关键的东西,那就是鸡蛋。因为芙蓉其实代表的就是鸡蛋。


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因此大家要将蛋液搅拌均匀后倒入油锅中,不要炒老了,然后就可以用葱翻炒出香味,再放入螃蟹和蛋花,继续不停的翻炒,最后倒入料酒,快速翻炒片刻就可以盛出了。

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