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乌鸡汤的做法 - 天气加

时间:2020-01-09 来源:资阳新闻网
 

乌鸡的营养价值远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。

用乌鸡和黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖,并成了一道具有气血双补、滋阴补肾、美容养颜的药膳汤。这款汤对癫痫病是什么原因造成的于气血不足,血虚萎黄,头晕心悸极其有功效。还可以调节月经量、固肾调精,适用于神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

药膳乌鸡汤的制作方法

食材:乌鸡肉500克 姜1块 当归5克 党参10克 黄芪10克 沙参10克 桂圆5颗 红枣6颗 枸南充癫痫病医院杞5克

调料:盐

步骤:

1.鸡肉洗净,放入清水中浸泡10分钟,姜1块切片.当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干

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2.锅中放入适量清水烧开,放入鸡肉煮开,撇去浮沫,捞出待用

3.锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开,换小火炖煮2小时,放入枸杞焖2小时,放入盐武汉治疗癫痫病比较好的医院半勺拌匀即可享用。

小贴士

1、乌鸡事先焯水是为了去除血沫;

2、一定要事先加好足量的水,中途加水,口味会大打折扣。

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