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胡萝卜的功效与作用 竟然有18种食物不能和它一起吃 -

时间:2020-01-09 来源:资阳新闻网
 

导语:胡萝卜是我们公认的营养价值较高的蔬菜之一,它所含的胡萝卜素是我们人体内必须的营养元素,而且胡萝卜素有很高功效价值,日常我们应该多多摄取。关于胡萝卜的功效与作用有很多,其中,它利于长寿,可防止血管硬化等。但胡萝卜食用要注意了,竟然有18种食物不能和它一起吃。

胡萝卜的功效与作用 竟然有18种食物不能和它一起吃

胡萝卜的功效与作用

食物功效

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

1、有利健康长寿:胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明,胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多,而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试什么中药治疗癫痫病者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

2、防止血管硬化,降低血压及减少心脏病:胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

3、增强免疫功能:胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

4、益肝明目:胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

5、通便:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。

6、抗过敏:日本的食物营养科学家发现胡萝卜八个月宝宝抽搐是怎么回事中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病,而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡,加强身体的抗过敏能力,从而使身体不易出现过敏反应。

7、美丽容颜:德国的一项研究表明,胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。

8、预防感冒:胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质,它就是木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。

胡萝卜吃法——胡萝卜鸡

胡萝卜鸡

原料:鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉,熟猪油各适量。

做法:鸡腿洗净,放入碗内,用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热,放熟猪油,至八成热,放入鸡腿炸呈金黄色,用漏勺捞起。炒锅上旺火,放清汤,加盐、番茄酱,倒入鸡腿,沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿,改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中,旺火烧沸,然后用水淀粉勾芡,浇在鸡河南省宁陵县人民医院癫痫科好不好腿块上即成。

竟然有18种食物不能和它一起吃

食物功效

胡萝卜+猕猴桃:会破坏维生素C

胡萝卜+茼蒿:会破坏维生素C

胡萝卜+茄子:会不利消化

胡萝卜+苹果:会破坏维生素C

胡萝卜+柠檬:会破坏维生素C

胡萝卜+山楂:会破坏维生素C

胡萝卜+柚子:会破坏维生素C

胡萝卜+木瓜:会破坏营养

胡萝卜+红枣:会减低营养价值

胡萝卜+辣椒:会影响吸收

胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒

河南癫痫病的早期症状有哪些胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏:身体不适

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