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时间:2020-07-06 来源:小麦新文美食网
 

  提癌变色的年代还没有过去,如今癌症也是侵害我们健康的一大杀手。每天我们吵着、嚷着要“抗癌、防癌”,却还在吃那些我们自认为好吃,其实却是致癌的食物,相反的是,那些我们烹饪时丢弃的边角废料,这真真是抗癌高手。不得不说,有些时候我们真的是“误会”他们了。

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  很多人在做茄子的时候,喜欢把皮去掉,然而却殊不知,茄子的抗癌价值就在它的皮里。这是因为茄子皮中含有B族维生素,而B族维生素能够帮助维生素C进行代谢。有研究发现,茄子皮的抗癌活性最强,其抗癌效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

  鱼鳞

  营养学家发现,鱼鳞富含多种不饱和脂肪酸、癫痫病该怎么治疗效果好卵磷脂,以及多种矿物质——以钙、磷的含量为最高,是一种被我们丢弃的特殊保健品。常吃鱼鳞可以增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压、心脏病等症。此外,常吃鱼鳞还能够对小儿佝偻病、老人骨质疏松、骨折等进行预防。

  豆腐渣

  豆腐渣中的钙、膳食纤维等营养素的含量都很高,是一种低热能、低脂肪、抗癌、通便、降脂、降武汉癫痫医院哪家效果好糖、减肥的新原料。将豆腐渣中加入鸡蛋清、面粉、葱花、调味料等,将其搅拌均匀后煎饼吃,可以预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等。

  菜根

  香菜根、芹菜根、萝卜皮中的膳食纤维,以及维生素C的含量都很高,平时烹饪时,可用盐、醋、酱油、香料等将其制成泡菜,对降血压、降血脂、预防便秘、结肠癌等疾哪家医院能根治羊羔疯病的有理想的功效。

  橘络

  有些人吃橘子喜欢把橘子扒“光光”,然而就在被你扒掉的橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素,这种维生素可起到防癌、抗癌的功效,能够让人的血管保持正常的弹性和密度,降低血管壁的脆性和渗透性,可防止毛细血管渗血,减少高血压患者发生脑溢血,以及糖尿病人发生视网膜出血。