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群菌乱舞制作方法及步骤

时间:2021-09-14 来源:小麦新文美食网
 

主料:

银耳(适量)、花菇(适量)、黄花菜(适量)、豆干(适量)、芹菜叶(适量)、红辣椒(适量)、腊肠(适量)

辅料:

大蒜(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、外伤性癫痫发病状态三菌洗净水发。

2、芹菜叶(选叶,是为了点缀一下,且提香味)。

3、菌发好后,银耳撒小块,花菇对切;芹菜叶切碎;其他食材切法如图。

4、先将腊肠爆香,出油。

5、再放入豆干。

6、待炒香后,加入菌类。

7、放入蒜蓉、姜和红辣椒。

8、最后放入芹菜叶。

9、翻炒后调味即可。

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银耳的热量(卡路里)200千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与豆腐皮、冰糖、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量(卡路里)19千卡;

黄花菜的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂癫痫病发作处理办法肪酸,富含维生素C;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆干的热量(卡路里)140千卡;

芹菜叶的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与基围虾、莲藕、鸡肝搭配;与菊花、甲鱼、文蛤相克,同食可能会引起不适;

辽宁正规癫痫病医院排行榜红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、小白菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量(卡路里)584千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

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